Guanjie Biotech oferă de înaltă calitatePulbere de inulină în vrac- Pulbere de inulină cu rădăcină de cicoare și pulbere de inulină Ierusalim anghina cu un test de 90% și 95% . Această inulină de înaltă puritate poate satisface nevoile de produse alimentare, produse de sănătate și farmaceutice ., dar care este cea mai bogată sursă de inulină? Inulin is a naturally occurring polysaccharide found in many plants, especially those belonging to the Asteraceae and Iris family. Especially in plants belonging to the Asteraceae and Iridaceae families. inulin is a dietary fibre, and the main sources of inulin are various plants. Among them, Jerusalem Artichoke and Chicory Root are the best known. Small amounts of inulin are also found in vegetables such as onions, garlic, leeks, etc. However, Jerusalem Artichoke and Chicory Root are the preferred sources of inulin due to their high content, excellent quality and wide application potential.
Principalele surse de inulină
● Arthoke din Ierusalim
Ierusalem anghina este o plantă perenă originară din America de Nord . Tubers din Ierusalim Anghoke sunt bogați în inulină, ceea ce este deosebit de potrivit ca sursă industrială de inulină . Ierusalim de antec 15-20 la sută . În plus, structura moleculară a inulinei în anghina din Ierusalim este relativ simplă, ceea ce face mai ușor extragerea și procesarea, făcând astfel anghina din Ierusalim una dintre cele mai importante surse de extracție a inulinei .}
● rădăcină de cicoare)
Cicorie rădăcină este o plantă sălbatică comună nativă din Europa și Asia . rădăcina de cicoare este una dintre cele mai frecvente surse de inulină, iar conținutul de inulină în rădăcina de cicoare este de aproximativ 15-20%, și chiar mai mare la anumite specii {{2} {rădăcina cicor conține o structură relativ stabilă a inulinului, iar structura moleculară relativ stabilă, iar structura moleculară relativ stabilă, iar structura moleculară relativ stabilă, iar structura moleculară relativ stabilă, iar structura moleculară relativ stabilă, ceea ce face mai ușor, iar structura moleculară inulină este relativ simplific proces .Pudră de fibre de rădăcină de cicoareare o structură relativ stabilă și lanțuri moleculare lungi, permițându -i să funcționeze mai bine ca fibră dietetică în procesul digestiv al corpului .
● Ghimbir:
Ghimbirul are un conținut mai mic de inulină, dar este încă o sursă comună de fibre dietetice în plante tradiționale .
● rădăcină de păpădie și sparanghel:
Rădăcina de păpădie și sparanghelul conțin, de asemenea, o anumită cantitate de inulină . Cu toate acestea, datorită conținutului de inulină relativ scăzut în aceste plante, extracția industrială este costisitoare . Astfel, acestea sunt mai puțin utilizate ca sursă majoră de inulină .
Cichet Root Inulin și Ierusalem anghina INULIN
Deși Cicory Root și Ierusalem Anghoke sunt ambele surse bogate de inulină, există unele diferențe în inulina extrasă din ele în compoziție, valoare nutrițională și aplicație .
1. diferențe compoziționale
● Inulin rădăcina de cicoare:
The main component of inulin from Chicory Root is straight-chain fructans, with a relatively simple molecular structure. This kind of inulin has good solubility and is suitable for use in beverages and other foods. In addition, organic chicory root inulin powder is rich in other polyphenolic antioxidants, which help to enhance the antioxidant Proprietăți .
● Ierusalim anghina INULIN:
Pe lângă fructani,Inulin Powder Ierusalem anghinareDe asemenea, conține alte tipuri de fibre dietetice, cum ar fi Dextran . INULINA INULINULUI DE IERUSALEM ELROGICĂ are o structură mai complexă și este puțin mai puțin solubilă decât inulina rădăcinilor de cicoare, dar structura fibroasă este mai conductivă la stimularea peristalizării intestinale, ceea ce este o modalitate bună de a promova funcția digestivă .}}}, ceea ce este o modalitate bună de a promova funcția digestivă .}}}, ceea ce este o modalitate bună de a promova funcția digestivă .}}}}, ceea ce este o modalitate bună de a promova funcția digestivă .}}}}}}}}}}}, care este o modalitate bună
2. Proprietăți senzoriale:
Cele două tipuri de inulină produse de Guanjie Biotech sunt ambele pulberi albe, dar cu arome ușor diferite . Ierusalem anghina Inulin are un gust ușor dulce, care este mai moale și potrivit pentru adăugarea la băuturi . pe cealaltă mână,INULIN DE ROOT CHICORYpudraare un gust amar și este potrivit pentru suplimente de fibre alimentare .
3. diferențe de valoare nutrițională
Inulina în rădăcina de cicoare și anghinale din Ierusalim diferă, de asemenea, în valoare nutritivă în ceea ce privește activitatea prebiotică, promovarea sănătății intestinale și suportul imun .
● Activitate prebiotică:
Chicory root inulin supplement has a simpler structure and is more easily utilised by probiotics in the intestinal tract, resulting in higher prebiotic activity and rapid growth of beneficial bacteria in the intestinal tract. Jerusalem Artichoke inulin, on the other hand, has a slightly weaker prebiotic activity due to its more complex structure, but the presence of its long-chain polysaccharides allows for slow Fermentare în intestin, oferind suport intestinal de durată mai lungă .
● Sănătatea intestinului:
Both types of inulin help to maintain gut health, but the crude fibre content of Jerusalem Artichoke inulin better stimulates bowel movements, which is particularly beneficial for people suffering from constipation. Additionally, Jerusalem Artichoke inulin has a more diverse polysaccharide profile, which provides a wide range of gut health support.
Suport imun:
● Polyfenolii conținuți în rădăcina de cicoare Inulina au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care pot ajuta la stimularea imunității . în contrast,Inulin Powder Ierusalem anghinarepoate susține imunul mai indirect prin activitatea prebiotică .
4. Diferențe în procesele de extracție
Datorită diferitelor compoziții structurale ale rădăcinii de cizori și a inulinei, procesul de extracție diferă, de asemenea, . pulberea de cicoare de inulină folosește de obicei extracția de apă caldă, separarea centrifugă, uscarea și alte etape, iar puritatea poate fi îmbunătățită prin intermediul proceselor multiple . Procesul de extracție al hidroliei relativ simple, iar un conținut mai mare de extragere puritatea poate fi puțin mai mică decât cea a inulinei extrase din rădăcina de cicoare .
Aplicație
Atât pulberea de rădăcină de cicoare Inulin, cât și Ierusalem Anghoke Inulin au aplicații largi în industria alimentară și producția de nutraceutice . Cu toate acestea, există mici diferențe în adaptabilitatea lor la anumite zone .
● Îngroșători și emulgatori
Pulbere de inulină rădăcină de cicoareAre un grad ridicat de polimerizare și solubilitate puternică a apei . este utilizat în mod obișnuit ca îngroșare și emulgator în produse lactate, cum ar fi iaurt și înghețată ., poate îmbunătăți gustul și crește stabilitatea produsului . Jerusalem, pentru a îmbunătăți un produs de bulk, care va fi utilizat în domeniul bulk -ului, care va fi utilizat în funcție de bulk -ul său, care va fi utilizat în funcție de bulk -ul său, utilizat în funcție de bulk -ul său, care va fi utilizat în funcție de bulk -podder. gradul de polimerizare .
● Modulatoare ale sănătății intestinale
Gradul ridicat de polimerizare a rădăcinii de cicoare pulbere de inulină în vrac face dificil să fie digerat rapid în intestin . Prin urmare, poate promova peristaltismul intestinal și este potrivit în suplimentele de fibre alimentare . Ierusalem, inulinul de aniversare este ușor utilizat de flori intestinale benefice din cauza faptului că a polimerului scăzut este utilizat cu ușurință {2} ajută la menținerea echilibrului micro-ecologic al tractului intestinal și este mai potrivit pentru utilizare ca prebiotic .
Inulin are un potențial bun de piață ca ingredient alimentar funcțional . Cu popularitatea conceptelor de sănătate, cererea de inulină crește într -o varietate de domenii precum alimente, nutraceutice, farmaceutice, etc. .}}Pulbere de inulină rădăcină de cicoareşiInulin Powder Ierusalem anghinareeach have their characteristics. Guanjie Biotech is an inulin supplier, we produce a high-quality powder with an assay of 90%-95%. In terms of application, we provide different specifications to meet the various needs of the food and healthcare industries. Welcome to enquiry:info@gybiotech.com.
