Fosfatidilserina este o lipide?

Fosfatidilserină pură (PS)este o moleculă biologică care a atras un interes științific semnificativ datorită rolurilor sale cruciale în funcția celulară, în special în sănătatea creierului, semnalizarea celulelor și apoptoza. O întrebare fundamentală este adesea pusă: este fosfatidilserina o lipide? Răspunsul este da, fosfatidilserina este o lipide. Acest articol va clarifica natura fosfatidilserinei în vrac, de ce este clasificată ca lipide.

Ce suntLipide?

Definition de lipide

Lipidele sunt o clasă largă de molecule care apar în mod natural, care sunt în primul rând hidrofobe (apă - insolubilă) sau amfipatică (având atât părți hidrofile cât și hidrofobe) [1]. Sunt diverse, dar împărtășesc anumite caracteristici chimice, cum ar fi lanțuri lungi de hidrocarburi sau inele care le fac insolubile în apă [2].

Principalele categorii de lipide includ:

• Acizi grași

• Gliceride (trigliceride, digliceride, monogliceride)

• Fosfolipide

• steroli (colesterol)

• Sfingolipide

Lipidele servesc mai multe roluri, cum ar fi stocarea de energie, componentele structurale ale membranelor celulare și moleculele de semnalizare [3].

Fosfolipide - o clasă majoră de lipide

Fosfolipidele sunt lipide care conțin o grupare fosfat [4]. Sunt componente cruciale ale membranelor biologice datorită naturii lor amfipatice - având un „cap” hidrofil și „cozi” hidrofile. Această proprietate structurală permite formarea de straturi lipidice, care formează arhitectura fundamentală a membranelor celulare [3] [5].

Ce este fosfatidilserina?

Fosfatidilserina pură este un fosfolipid, în special un glicerofosfolipid, ceea ce înseamnă că are o coloană vertebrală cu glicerol cu ​​lanțuri de acid gras și o grupare fosfat atașată la o moleculă de serină.

Componente moleculare ale PS

• coloana vertebrală a glicerolului:

O moleculă de carbon trei -; Doi carburi sunt esterificați cu acizi grași, iar al treilea carbon este atașat la o grupă fosfat.

• Lanțuri de acid gras:

De obicei, doi acizi grași de lanț hidrofobe - (care pot fi saturați sau nesaturați), oferind moleculei regiunea de coadă hidrofobă [6].

• Grup de fosfat:

Atașat la al treilea carbon de glicerol.

• Serine:

Un aminoacid este atașat de grupul fosfat; Aceasta formează grupul polar al PS.

Natura amfipatică

Lanțurile de acid gras oferă o coadă hidrofobă, în timp ce grupul fosfat - serină formează capul hidrofil. Această dublă natură definește PS ca un fosfolipid tipic.

Diagrama structurală

O structură simplificată a fosfatidilserinei:

Clasificarea fosfatidilserinei ca lipide

Categoria glicerofosfolipidă

Fosfatidilserina pură aparține glicerofosfolipidelor, care sunt definite de:

Având o coloană vertebrală a glicerolului.

Două lanțuri de acid gras s -au stârnit la primul și al doilea carbon.

• O grupare fosfat legată de al treilea carbon.

• Un grup de cap polar atașat la fosfat.

Conform hărților lipidice și manualelor biochimice standard, fosfatidilserina este un glicerofosfolipid polar.

Cursuri de lipide în nomenclatura biochimică

Sistemele de clasificare a lipidelor, cum ar fi cea de către Comitetul Internațional de Clasificare Lipide și Nomenclatură (ILCNC), clasifică PS după cum urmează [5]:

• Categorie: Lipide

• Clasa: Glicerofosfolipide

• Subclase: fosfatidilserine

De ce este clasificată fosfatidilserina ca lipide?

• Structura amfipatică

O caracteristică definitorie a multor lipide biologice este natura lor amfipatică, ceea ce înseamnă că conțin atât hidrofil (apă - atrăgând), cât și hidrofobe (apă - respingere) regiuni. Fosfatidilserina pură prezintă această caracteristică dublă. Are o grupă de cap hidrofilă formată dintr -o parte de fosfat legată de aminoacizi serin și două cozi hidrofobe de acid gras esterificată la o coloană vertebrală a glicerolului. Această structură amfipatică permite PS să se integreze perfect în membranele biologice, unde contribuie la formarea și stabilitatea stratului lipidic. Capacitatea PS de a se auto -- asamblarea în straturi în medii apoase este un comportament semnificativ al lipidelor cu membrană.

• Proprietăți de solubilitate

Fosfatidilserina afișează caracteristici de solubilitate tipice lipidelor. Este insolubil în apă datorită lanțurilor sale lungi de acid gras hidrofob, dar se dizolvă bine în solvenți organici non - polari, cum ar fi cloroform, metanol și etanol. Acest profil de solubilitate este o trăsătură chimică cheie folosită pentru a distinge lipidele de alte clase de biomolecule precum proteine ​​și carbohidrați.

• Biosinteză și căi metabolice

Fosfatidilserina pură este sintetizată în membranele celulare de la alți precursori lipidici, cum ar fi fosfatidilcolina (PC) și fosfatidiletanolamina (PE). Aceste conversii enzimatice sunt catalizate de enzime specifice - fosfatidilserină sintaza 1 și 2 - localizată în reticulul endoplasmic și mitocondria - membrane asociate [6]. Faptul că PS apare pe căile biosintetice specifice lipidelor și participă la metabolismul lipidelor confirmă în continuare identitatea sa ca moleculă lipidică.

• Funcții biologice

PS joacă mai multe roluri critice în structura și funcția membranei celulare, toate caracteristice lipidelor membranei. Este localizat predominant pe prospectul interior al membranei plasmatice, unde acceptă curbura membranei, fluiditatea și legarea proteinelor. În plus, PS este implicat în căile de semnalizare a celulelor, acționând ca un loc de andocare pentru diverse proteine ​​de semnalizare, inclusiv proteina kinaza C (PKC). În timpul apoptozei (moartea celulară programată), PS se transformă în prospectul exterior al membranei, servind ca semnal „Mănâncă -mă” pentru celulele fagocitice. Aceste roluri structurale și funcționale sunt în concordanță cu cele ale altor lipide membrane esențiale [7].

• Lipidomică și clasificare biochimică

Sisteme de clasificare biochimică de frunte, precum cele menținute de consorțiul de hărți lipidice, clasifică oficial fosfatidilserina pură ca glicerofosfolipid. Această clasificare se bazează pe coloana vertebrală a glicerolului, grupul fosfat și chimia specifică a grupului de cap. Tehnici analitice, cum ar fi spectrometria de masă și spectroscopia RMN, de asemenea, gruparea PS cu alte lipide de membrană în studiile lipidomice [8].

EDovezi xperimentale care confirmă caracteristicile lipidelor

1. Extragerea de către solvenți organici

Fosfatidilserina poate fi extrasă din țesuturi folosind solvenți organici precum cloroform și metanol, o metodă tipică pentru lipide (extracția folcului). Acest lucru își confirmă lipidul - ca comportamentul chimic [9].

2. subțire - cromatografie strat (TLC)

Fosfatidilserina pură migrează cu alte fosfolipide în cromatografia lipidică, separată de compușii lipidici non - [9].

3. Rezonanța magnetică nucleară (RMN) și spectrometria de masă (MS)

Aceste tehnici confirmă lanțurile de acid gras ale PS și fosfatul - grup de serină, în concordanță cu glicerofosfolipidele [9].

Rezumat

Fosfatidilserina pură este clasificată fără echivoc ca lipid. Structura sa moleculară, clasificarea biochimică, rolurile biologice și proprietățile fizico -chimice confirmă această clasificare. Ca glicerofosfolipid, PS împărtășește caracteristicile definitorii ale lipidelor: lanțuri de acid gras hidrofob, natura amfipatică, asocierea membranei și funcția în procesele celulare. Literatura științifică, manualele de biochimie și bazele de date de clasificare a lipidelor clasifică constant fosfatidilserina pură ca lipid, ceea ce o face o moleculă lipidică esențială atât în ​​contexte biologice structurale, cât și funcționale.

În calitate de furnizor de lipide, Guanjie Biotech oferă fosfatidilcolină și fosfatidilserină în vrac. Dacă ai nevoie. Bine ați venit să ne întreb cu noi. Avem diferite forme de fosfatidilcolină și fosfatidilserină din surse diferite. Producem în conformitate cu standarde stricte de control al calității, asigurând puritatea, performanța și siguranța constantă. Bine ați venit să ne întreb cu noi lainfo@gybiotech.com.

Referințe

[1] Fahy, E., Subramaniam, S., Murphy, RC, Nishijima, M., Raetz, CRH, Shimizu, T., ... & Dennis, EA (2009). Actualizarea hărților lipidice Sistem de clasificare cuprinzătoare pentru lipide. Journal of Lipid Research, 50 (Suppl), S9-S14.

[2] Lands, We (2000). Glicerofosfolipide: compoziție, metabolism și funcție. Journal of Lipid Research, 41 (2), 227–233.

[3] Nelson, DL, & Cox, MM (2017). Lehninger Principiile biochimiei (ediția a 7 -a). Wh Freeman.

[4] Berg, JM, Tymoczko, JL, & Stryer, L. (2015). Biochimie (ediția a VIII -a). Wh Freeman.

Wenk, dl (2005). Câmpul emergent al lipidomicii.Nature Review Discovery Drug, 4(7), 594–610.

[5] Van Meer, G., Voelker, Dr, & Feigenson, GW (2008). Lipide cu membrană: unde sunt și cum se comportă. Recenzii ale naturii Biologia celulelor moleculare, 9 (2), 112–124.

[6] Zwaal, RF, & Schroit, AJ (1997). Implicații fiziopatologice ale asimetriei fosfolipidelor membranei în celulele sanguine.Sânge, 89(4), 1121–1132.

[7] Glade, MJ, & Smith, K. (2015). Fosfatidilserină și creierul uman. Nutrienți, 7 (3), 10264-10275.

[8] Leventis, PA, & Grinstein, S. (2010). Distribuția și funcția fosfatidilserinei în membranele celulare.Revizuirea anuală a biofizicii, 39, 407–427.

[9] Bligh, de exemplu, & Dyer, WJ (1959). O metodă rapidă de extracție și purificare a lipidelor totale.Jurnalul canadian de biochimie și fiziologie, 37(8), 911–917.

[10] Folch, J., Lees, M., & Sloane Stanley, GH (1957). O metodă simplă pentru izolarea și purificarea lipidelor totale din țesuturile animale. Journal of Biological Chemistry, 226 (1), 497–509.