Acidul nervoseste un acid gras mononesaturat cu lanț lung. Este cunoscut din punct de vedere chimic ca acid cis-15-tetracosenoic și aparține familiei de acizi grași omega-9. Joacă un rol important în menținerea funcției celulelor nervoase și în construirea substanței albe din creier. Prin urmare, joacă un rol cheie în sănătatea neurologică. Principalele surse și forme de acid nervonic includ surse naturale de plante, surse animale și forme sintetice.
Surse vegetale
Acidul nervos se găsește în principal în anumite uleiuri vegetale, printre care:
- Acer truncatum Bunge
Acer truncatum Bunge este un arbust de foioase. Semințele sale sunt bogate în acid neuronic. Uleiul din semințe de iarbă Montmorillon este una dintre cele mai mari surse cunoscute de acid neuronic din uleiurile vegetale. Conținutul de acid neuronic poate fi de până la 5-7 procente. Acest ulei poate fi folosit nu numai pentru alimente, ci și ca ingredient în medicamente și nutraceutice. Este utilizat ca adjuvant în tratamentul bolilor neurologice.
- Canabis sativa L.
Uleiul de sâmburi de cânepă este un ulei vegetal extras din semințele plantei de canabis. Componenta sa principală este acidul linolenic. Cu toate acestea, conține și o cantitate mică de acid nervonic. Ulei de sâmburi de cânepă datorită multiplelor sale beneficii pentru sănătate. Cum ar fi proprietățile antiinflamatorii și antioxidante. A primit o atenție din ce în ce mai mare în ultimii ani.
- Cichorium intybus L.
Cicoarea este o plantă perenă. Semințele sale conțin acid cerulean. Deși conținutul de acid nervos din uleiul de cicoare este relativ scăzut. Cu toate acestea, este încă o sursă potențială de acid Nervonic. În special în domeniul medicamentelor și al nutraceuticelor.
- Fagus sylvatica L.
Uleiul de fag european este bogat în acid nervonic. Deși nu este la fel de comun din punct de vedere comercial ca uleiul de semințe de iarbă Montmorillon. Uleiul de fag poate fi folosit în alimente, cosmetice și nutraceutice. Are potențialul beneficiu de a îmbunătăți sănătatea sistemului nervos.
Surse animale
Pe lângă sursele vegetale, acidul neuronic poate fi obținut și din surse animale. Deși cantitatea de acid cerulic din aceste surse este de obicei scăzută. Principalele surse animale includ:
- Grăsimi și uleiuri de pește
Unele grăsimi de pește de adâncime, cum ar fi somonul și macroul, conțin o anumită cantitate de acid neuronic. Acești pești sunt bogați în acizi grași omega-3. Conține, de asemenea, o cantitate mică de acid neuronic. Deși nu sunt la fel de bogate în conținut ca sursele vegetale, ele sunt totuși o sursă importantă de acid nervos.
- Grăsimi din lapte
Laptele matern și laptele de vaca conțin, de asemenea, cantități mici de acid neuronic, în special în laptele matern. Acidul nervos este unul dintre acizii grași esențiali pentru dezvoltarea sistemului nervos al sugarului. Deși conținutul de acid nervos din lapte este scăzut, acesta poate fi crescut prin anumite procese în procesarea lactatelor.
- Alte tesuturi animale
Acidul nervos se găsește și în unele țesuturi animale. De exemplu, creierul și țesutul nervos. Acidul nervos din aceste țesuturi este legat de alte fosfolipide și formează o componentă importantă a membranelor celulelor nervoase. Cu toate acestea, aceste țesuturi nu sunt o sursă comercială de acid neuronic.
Forme sintetice
Odată cu progresele în biotehnologie și sinteza chimică, devine posibilă obținerea acidului neuronic pe cale sintetică. Acidul neuronic sintetic este clasificat în principal în următoarele forme:
- Sinteză chimică
Pulberea de acid nervonic poate fi sintetizată prin reacții chimice organice folosind compuși precursori cu lungimi diferite ale lanțului de carbon. Această metodă are unele aplicații în producția industrială. Cu toate acestea, datorită complexității și costului ridicat al procesului. Nu este încă utilizat pe scară largă.
- Fermentatie microbiana
Microorganisme specifice, cum ar fi drojdia sau bacteriile, sunt folosite pentru a sintetiza acidul neuronic printr-un proces de fermentație. Fermentația microbiană are avantajele controlabilității, randamentului ridicat și purității. Devine treptat un punct fierbinte de cercetare pentru producerea de acid neuronic. Această metodă este de așteptat să fie una dintre principalele modalități de producție industrială a acidului neuronic în viitor.
Formele deNervonic Acid
Pe piață sunt disponibile diferite forme de suplimente de acid neuronic. Mai jos sunt câteva forme comune de suplimente de acid neuronic:
- capsule moi de acid neuronic
Capsulele moi sunt cea mai comună formă de suplimente de cerulean. De obicei, sunt făcute dintr-un amestec de nervine cu un ulei vegetal, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de semințe de in, încapsulat într-o capsulă de gelatină sau pe bază de legume. Această formă este ușor de înghițit. Este potrivit pentru persoanele care au nevoie de un control precis al dozei. În plus, capsulele softgel reduc oxidarea și îmbunătățesc stabilitatea și absorbția acidului cerulean.
- pulbere de acid neuronic
Pudra de acid neuronic este o altă formă populară de supliment, adesea adăugată la pudrele proteice, sucuri sau alte băuturi. Avantajul formei de pulbere este flexibilitatea sa, permițând ajustarea aportului în funcție de nevoile individuale. În plus, pulberile nu conțin de obicei aditivi sau materiale de umplutură, ceea ce le face potrivite pentru cei care sunt preocupați de puritate.
- Ulei de acid neuronic
Uleiurile cu acizi neuronici sunt de obicei disponibile sub formă lichidă, ingerate direct dintr-o sticlă de ulei sau adăugate în alimente. Această formă este de obicei o sursă foarte concentrată de acid neuronic și este potrivită pentru cei care doresc să obțină rezultate rapide de suplimentare. Uleiurile pot fi ingerate direct sau amestecate cu salate, supe sau alte alimente. Cu toate acestea, trebuie avută grijă cu aportul pentru a evita supradozajul.
- Tablete de acid neuronic
Suplimentele de acid neuronic sub formă de tablete sunt de obicei făcute într-o formă comprimată care este ușor de transportat și depozitat. Principalul avantaj al tabletelor este că sunt ușor de măsurat și administrat, ceea ce le face deosebit de potrivite pentru persoanele care au nevoie să ia un supliment zilnic de acid cerulean. Tabletele pot conține de obicei și alte ingrediente benefice. De exemplu, vitamina E.
- capsule de acid neuronic
Pentru vegetarieni sau cei cu îngrijorări legate de produsele de origine animală, capsulele pe bază de plante oferă o alternativă. Aceste capsule sunt adesea făcute cu celuloză vegetală și încapsulate cu acid cerulean, precum și cu alte uleiuri vegetale. Rata de absorbție și eficacitatea capsulelor pe bază de plante sunt similare cu cele ale capsulelor moale tradiționale. Cu toate acestea, sunt mai compatibile cu anumite nevoi alimentare specifice.
Diferite forme de suplimente de acid neuronic oferă consumatorilor o gamă variată de opțiuni. Alegerea formei potrivite de supliment cu acid neuronic pe baza nevoilor individuale și a stilului de viață poate fi mai eficientă în susținerea sănătății creierului și a sistemului nervos.
Beneficii pentru sănătate
Acidul neuronic are beneficii potențiale importante pentru sănătatea umană. În special, joacă un rol cheie în întreținerea și repararea sistemului nervos. Iată câteva dintre beneficiile cheie pentru sănătate ale acidului neuronic.
- Sănătatea sistemului nervos
Acidul neuronic este o componentă esențială a membranelor celulelor nervoase, promovând formarea mielinei și menținând integritatea fibrelor nervoase. Studiile au arătat că consumul cantității potrivite de acid uronic poate ajuta la protejarea celulelor nervoase și la prevenirea bolilor neurodegenerative precum boala Alzheimer și boala Parkinson.
- Îmbunătățirea funcției cognitive
Acidul neuronic îmbunătățește semnalizarea între neuroni prin creșterea producției de substanță albă din creier, care la rândul său îmbunătățește memoria, concentrarea și alte funcții cognitive. În special pentru populația de vârstă mijlocie și în vârstă, suplimentarea cu acid neuronic poate ajuta la încetinirea declinului cognitiv.
- Antiinflamator și antioxidant
Acidul neuronic are unele proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot ajuta la reducerea răspunsurilor inflamatorii și a stresului oxidativ din organism, reducând astfel riscul de boli cronice.
- Promovează dezvoltarea creierului
Pentru sugari și copii mici, acidul neuronic este o componentă esențială pentru dezvoltarea creierului. Acidul nervos din laptele matern este esențial pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos al sugarului, iar studiile au arătat că suplimentarea cu acid nervonic în vrac ajută la dezvoltarea mentală a sugarilor.
Guanjie Biotech s-a concentrat pe produse de acid nervonic în vrac timp de 20 de ani. Produsele noastre sunt de înaltă calitate și preț competitiv. Bine ați venit să ne întrebați:info@gybiotech.com.
