Bromelaină în vraceste o enzimă care se găsește în sucul de ananas și în tulpina de ananas. În multe cazuri, este utilizat ca îmbunătățire alimentară pentru potențialele sale avantaje medicale, inclusiv scăderea iritației, ajutarea procesării și lucrul la reținerea anumitor medicamente. Când este utilizată în mod corespunzător, bromelaina este în general considerată sigură pentru marea majoritate. Cu toate acestea, este vital să înțelegem posibilele pericole și avantaje legate de utilizarea acestuia.
Unul dintre motivele cheie pentru care bromelaina este considerată protejată este istoria sa lungă de utilizare obișnuită ca aliment și remediu pentru oameni în regiunile în care ananasul este local, cum ar fi America de Sud și Asia de Sud-Est. În plus, au fost direcționate diferite examinări logice pentru a evalua securitatea și adecvarea bromelainei.
Bromelaina este în general îndurată atunci când este luată în doze adecvate. Oricum ar fi, câțiva oameni s-ar putea confrunta cu efecte secundare, cum ar fi neliniștea legată de stomac, răspunsuri hipersensibile și erupții cutanate. La fel cu orice îmbunătățire, este fundamental să urmați măsurătorile sugerate înainte de utilizare, în special pentru persoanele cu sensibilități cunoscute, probleme de drenaj.
Bunăstarea bromelainei organice este, de asemenea, susținută de modul în care i s-a recunoscut statutul de Common Perceived as Protected (GRAS) de către Organizația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) atunci când este utilizată ca catalizator alimentar. Această sarcină arată că specialiștii consideră că bromelaina este în regulă pentru utilizare în alimente și îmbunătățiri, în timp ce este utilizată de regulile de securitate stabilite.
În plus, starea de bine a bromelainei este la fel de evidentă în utilizarea sa ca soluție caracteristică pentru diferite afecțiuni. Cercetările recomandă că bromelaina poate avea proprietăți de atenuare, ostilă împotriva bolii și rezistente, care se pot adăuga la profilul său de bunăstare. În plus, bromelaina este folosită de multe ori pentru a ajuta la recuperarea rănilor și pentru a reduce mărirea post-angajare, arătând în continuare bunăstarea și beneficiile așteptate.
Înseamnă destul de mult să țineți cont de faptul că, în timp ce pulberea de bromelaină pură în vrac este în general sigură pentru marea majoritate, există sigure populații care ar trebui să fie alerte în timp ce utilizează suplimente de bromelaină. În plus, persoanele cu probleme de drenaj, ulcer gastric și cele rezervate pentru o procedură medicală ar trebui să utilizeze bromelaina cu alertă.
În general, se crede că bromelaina este protejată atunci când este utilizată corespunzător. Securitatea sa este susținută de utilizarea obișnuită, examinarea logică, aprobarea administrativă și potențialele sale avantaje medicale. La fel cu orice îmbunătățire sau medicament, este esențial să îl utilizațibromelaină în vracconform coordonării, cunoașteți efectele accidentale așteptate.
Care e diferenta dintrebromelaina tulpinaȘi FruitBromelaină?
Diferența dintre bromelaina de tulpină și bromelaina de fructe constă în principal în sursa și compoziția lor. Atât bromelaina de tulpină, cât și bromelaina de fructe sunt derivate din planta de ananas (Ananas comosus), dar sunt extrase din diferite părți ale plantei și prezintă unele variații în activitatea și proprietățile lor enzimatice.
Bromelaina din tulpină se referă la extractul obținut din tulpină sau din miezul central al plantei de ananas, în timp ce bromelaina din fructe este derivată din fructe, în special din pulpa fructului sau porțiunea comestibilă a ananasului. Procesul de extracție pentru ambele tipuri de bromelaină implică zdrobirea, presarea și centrifugarea pentru a obține extractul bogat în enzime.
În ceea ce privește compoziția, bromelaina de tulpină și bromelaina de fructe conțin enzime similare, inclusiv diverse proteaze, cum ar fi bromelaina, ananaina, comosaina și alte componente enzimatice. Cu toate acestea, proporțiile relative ale acestor enzime pot diferi între bromelaina din tulpină și fruct, ceea ce duce la variații ale activității lor enzimatice și ale eficacității în diferite aplicații.
Se știe că bromelaina tulpină are o mișcare proteolitică mai mare (procesare a proteinelor), în contrast cu bromelaina produsă natural. Pentru scopurile sale de restaurare și clinice așteptate, cum ar fi un ajutor de atenuare, legat de stomac sau în repararea rănilor, bromelaina de tulpină este, în consecință, deosebit de importantă. Produsul natural bromelaina, din nou, poate avea o mișcare enzimatică mai ușoară și este folosit în mare parte în manipularea alimentelor, cum ar fi fragezirea cărnii și în crearea de îmbunătățiri dietetice pentru a ajuta stomacul.
Valorile optime ale pH-ului și ale temperaturii pentru bromelaina din tulpină și bromelaina din fructe pot diferi, de asemenea, influențând stabilitatea și eficacitatea acestora în diferite condiții. Deoarece bromelaina tulpina este mai stabilă la temperaturi mai ridicate și este în general activă într-un interval mai mare de pH, poate fi utilizată într-o varietate mai mare de aplicații industriale și medicinale. Dimpotrivă, fructebromelaină în vracpoate avea un pH și un interval de temperatură mai restrâns pentru o acțiune optimă, ceea ce poate afecta utilizările sale în fabricarea și prelucrarea alimentelor.
În timp ce atât bromelaina de tulpină, cât și bromelaina de fructe au o origine comună în planta de ananas și conțin componente enzimatice similare, ele diferă prin activitatea lor enzimatică, stabilitate și aplicații. Datorită pH-ului și temperaturii optime mai largi și a activității proteolitice crescute, bromelaina tulpină își găsește aplicație în domeniile farmacologic, industrial și terapeutic. Datorită activității sale enzimatice mai moale, bromelaina din fructe este folosită mai ales în procesarea alimentelor, suplimente nutriționale și unele produse farmaceutice și cosmetice. Este esențial să înțelegem diferențele dintre fructe și bromelaină din tulpină atunci când selectați cel mai bun preparat enzimatic pentru o anumită aplicație și rezultatele dorite.
Cine nu ar trebui să ia bromelaină?
În timp ce pulberea de bromelaină în vrac este în general considerată sigură pentru majoritatea oamenilor, există anumite persoane care ar trebui să fie precaute sau să evite cu totul utilizarea acesteia. Înțelegerea riscurilor potențiale și a contraindicațiilor asociate cu bromelaina produsă în natură este crucială pentru stabilirea adecvării sale pentru diferiți indivizi.
1. Alergie:
Persoanele cu o alergie cunoscută la ananas sau la alți membri ai familiei Bromeliaceae ar trebui să evite suplimentarea cu bromelaină. Reacțiile alergice la bromelaină pot include urticarie, mâncărime, umflături, dificultăți de respirație și, în cazuri severe, anafilaxie.
2. Tulburări de sângerare:
Bromelaina poate avea efecte anticoagulante și antiplachetare, crescând potențial riscul de sângerare. Persoanele cu tulburări de sângerare, cum ar fi hemofilia sau boala von Willebrand, trebuie să utilizeze bromelaina cu prudență și sub îndrumarea unui profesionist din domeniul sănătății. În plus, cei care iau medicamente anticoagulante sau antiagregante plachetare, cum ar fi warfarina, aspirina sau clopidogrelul, ar trebui să-și consulte furnizorul de asistență medicală înainte de a utiliza bromelaina pentru a minimiza riscul de sângerare excesivă.
3. Ulcere gastrointestinale:
Efectele potențiale antiinflamatorii și proteolitice ale bromelinei pot exacerba afecțiunile gastrointestinale, inclusiv ulcerul peptic și gastrita. Persoanele cu un istoric al acestor afecțiuni ar trebui să evite suplimentele de bromelaină pentru a preveni iritarea tractului digestiv.
4. Sarcina și alăptarea:
Datorită datelor limitate de siguranță, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să-și consulte furnizorul de asistență medicală înainte de a utiliza suplimente de bromelină. În timp ce bromelaina este considerată în general sigură atunci când este consumată în cantități moderate, ca parte a unei diete echilibrate, siguranța sa în timpul sarcinii și alăptării nu a fost studiată pe larg și se recomandă prudență.
5. Chirurgie:
Persoanele programate pentru intervenție chirurgicală ar trebui să întrerupă suplimentarea cu bromelaină cu câteva săptămâni înainte de procedura programată. Efectele potențiale antiplachetare și anticoagulante ale bromelinei pot crește riscul de sângerare în timpul și după intervenția chirurgicală, impactând mecanismele naturale de coagulare ale organismului.
6. Copii:
Există dovezi științifice limitate cu privire la siguranța și eficacitatea suplimentării cu bromelaină la copii. Prin urmare, este indicat să consultați un medic pediatru înainte de a administra bromelaină copiilor, în special sub formă de suplimente alimentare.
7. Condiții autoimune:
Efectele potențiale imunomodulatoare ale bromelinei pot afecta persoanele cu afecțiuni autoimune. Este important ca persoanele cu tulburări autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă sau lupusul, să solicite îndrumări de la un profesionist din domeniul sănătății înainte de a utilizavracbromelaină, deoarece poate interacționa cu starea lor și medicamentele.
8. Afecțiuni ale ficatului și rinichilor:
Persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale trebuie să fie precaute atunci când iau în considerare suplimentarea cu bromelaină. Bromelaina este metabolizată și excretată de ficat și rinichi, iar utilizarea sa la aceste populații trebuie evaluată cu atenție de către un furnizor de asistență medicală pentru a preveni potențialele complicații.
9. Medicamente concomitente:
Persoanele care iau medicamente, în special cele cu interacțiuni cunoscute cu bromelaina, ar trebui să consulte un profesionist din domeniul sănătății înainte de a utiliza suplimente de bromelaină. Bromelaina poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv anticoagulante, antibiotice și anticonvulsivante, afectând eficacitatea acestora sau crescând riscul de reacții adverse.
Dacă sunteți interesat de nostrubulk bromelaină, bine ați venit să ne întrebați:info@gybiotech.com.
Referinţă:
【1】Manzoor Z, Nawaz A, Mukhtar H, et al. Bromelaina: metode de extracție, purificare și aplicații terapeutice[J]. Arhivele braziliene de biologie și tehnologie, 2016, 59.
【2】Pavan R, Jain S, Kumar A. Proprietăți și aplicarea terapeutică a bromelainei: o revizuire[J]. Cercetare internațională în biotehnologie, 2012, 2012.
【3】Onken JE, Greer PK, Calingaert B, et al. Tratamentul cu bromelaină scade secreția de citokine și chemokine proinflamatorii prin biopsiile de colon in vitro[J]. Clinical Immunology, 2008, 126(3): 345-352.
【4】Guo R, Canter PH, Ernst E. Medicamente pe bază de plante pentru tratamentul rinosinuzitei: o revizuire sistematică[J]. Otolaryngology-Head and Neck Surgery, 2006, 135(4): 496-506.
【5】Tadikonda Abhinav, Pentapati Kalyana-Chakravarthy, Urala Arun-Sreenivas et al. Efectul anti-placă și anti-gingivita al pastei dentare care conțin papaină, bromelaină, miswak și neem: un studiu controlat randomizat.[J] .J Clin Exp Dent, 2017, 9: e649-e653.
【6】Amini A, Ehteda A, Moghaddam SM, et al. Efectele citotoxice ale bromelainei în liniile celulare de carcinom gastrointestinal uman (MKN45, KATO-III, HT29-5F12 și HT29-5M21)[J]. OncoTargets and therapy, 2013, 6: 403.
【7】Dave S, Kaur NJ, Nanduri R, et al. Inhibarea adipogenezei și inducerea apoptozei și lipolizei de către bromelaina tulpină în adipocitele 3T3-L1[J]. PLoS One, 2012, 7(1): e30831.